Monastère d’hommes ou de femmes qui est dirigé par un abbé ou une abbesse. Le monastère est en général constitué de plusieurs constructions : l’église (abbatiale), le cloître, la salle du chapitre, la bibliothèque, les dortoirs et réfectoires, la cuisine, le cellier, les bains, l’infirmerie, l’hôtellerie.